Gutlerhoft,katana 13 place de la cathédrale (03 88 75 00 75) : plats traditionnels (alsaciens) bien servis et drôlement bons (mais il ne faut pas avoir peur du gras). Excellent cadre,katana dans un caveau. Réserver,katana nombreux groupes et très vite rempli.

Feyel-Artzner,katana 7 rue de la mésange (03 88 32 05 00) : conseillé dans Le Point,katana à tester.

Bruck,katana 57 rue Friesé (03 88 32 62 62) : conseillé dans Le Point,katana à tester.